Кокосовая манна – это удивительный продукт, заслуживший искреннее признание адептов здорового питания. Он обладает всеми полезными свойствами кокосового масла, но содержит в собственном составе не достаточно жиров, а количество пищевых волокон и белка еще больше, чем в масле. Изготовляют это тропическое удовольствие из мякоти кокоса, прошедшей специальную отделку.
кокосовая манна имеет нежную кремовую структуру с нежным вкусом. Этот вкусный продукт может быстро и аппетитно разнообразить завтрак – заменить йогурт, дополнить каши и десерты, можно намазывать на бутерброды вместо сливочного масла. Мягкую консистенцию она приобретает при температуре плавления 75⁰C. Этот продукт легко хранится – ему не нужно хранить в холодильнике.
Энергетическая ценность продукта – 644 ккал
Жиры –65 г
Углеводы – 9.27 г
Белки – 7.98 г
Поскольку масло мякоть оставшегося после отжима ореха не сушится, кокосовая манна имеет тающую кремовую структуру с нежным вкусом.
Полезные свойства кокосовой манны неоценимы. Она обладает отличными свойствами – легкая усвояемость, малая калорийность, хорошая насыщенность. Добавляя в свой рацион этот вкусный и полезный продукт, можно не только разнообразить свое меню, но и помочь своему организму укрепить здоровье.
• Большое содержание ненасыщенных жирных кислот придает ощущение сытости очень быстро, не вызывая ощущения тяжести после еды.
• Низкая энергетическая ценность манны (100 ккал) является важным показателем для людей, которые следят за калорийностью пищи.
• Помогает в борьбе с вирусами и бактериями.
• Также манна может нормализовать уровень сахара, поэтому рекомендуется диабетикам.
• Поскольку способен снижать в крови уровень холестерина, полезен для сосудов.
• Важно отметить ее свойство улучшать работу желудка, нормализовать перистальтику кишечника, снижать нагрузку на печень.
• Ее можно рекомендовать для профилактики заболеваний сердца.
• Повышает защитные силы организма.
• Предотвращает дегенеративные изменения.
• Благоприятная для здоровья нервной системы благодаря большому количеству витамина В и магния, повышает устойчивость к стрессам.
• Использование манны ускоряет обменные процессы и регулирует метаболизм организма.
• Совершенно не содержит трансжиров.
• Благодаря содержанию кальция укрепляет костную ткань.
• Не вредит зубам и фигуре.
• Является хорошим афродизиаком.
• Широко используется в косметологии для увлажнения и питания кожи.
• Кокосовая манна заслуживает того, чтобы включить ее в свой постоянный рацион. Это идеальный продукт для тех, кто предпочитает полезные и натуральные продукты. Хорошая альтернатива замене молочных продуктов для вегетарианцев.
Несмотря на большую пользу из кокоса, не стоит забывать о том, что возможна индивидуальная непереносимость. Употребление кокосового ореха и его компонентов может вызвать аллергические реакции.
Используя кокосовую манну в качестве ингредиента, можно приготовить разные сладости – мороженое и конфеты, сливочные полосы, разнообразные диетические коктейли, кремовые наполнители в торты и пирожные, дополнить кулинарные шедевры. Большое множество вариаций употребления манны поможет приготовить настоящий кулинарный шедевр и диетическое натуральное лакомство.